Bacchus

Nom commun - français

bacchus \ba.kys\ masculin

1. (Viticulture) Cépage dont le nom officiel est bacchus noir. Il ne fait pas parti des cépages autorisés en France.
   • Du bacchus.
2. Utilisé comme épithète.
   • Le cépage bacchus.

• 1Divinité de la Fable, présidant au vin.
• 2 Fig. Le vin lui-même. Il les mène à sa table oublier leur querelle, Et Bacchus scelle entre eux une paix éternelle, Saint-Lambert, Saisons, Hiver.

* BACCHUS, (Myth.) dieu du Paganisme. On distingue particulierement deux Bacchus : celui d’Egypte, fils d’Ammon, & le même qu’Osiris ; celui de Thebes, fils de Jupiter & de Semelé, auquel on a fait honneur de toutes les actions des autres. L’Egyptien fut nourri à Nisa, ville de l’Arabie heureuse, & ce fut lui qui fit la conquête des Indes. Orphée apporta son culte dans la Grece, & attribua par adulation les merveilles qu’il en racontoit à un Prince de la famille de Cadmus. Voyez Osiris.

Le Thébain acheva dans la cuisse de son pere le reste du tems de la grossesse de sa mere, qui mourut sur son septieme mois. Euripide dans ses Bacchantes, dit que Jupiter déposa cet enfant dans un nuage pour le dérober à la jalousie de sa femme ; & Eustathe, qu’il fut nourri sur le mont Meros, qui signifie cuisse, equivoque qui aura vraissemblablement donné lieu à la premiere fable. Bacchus alla à la conquête des Indes à la tête d’une troupe de femmes & d’hommes armés de thyrses & de tambours. Les peuples effrayés de la multitude & du bruit, le reçûrent comme un dieu ; & pourquoi se seroient-ils défendus contre lui ? il n’alloit point les charger de chaînes, mais leur apprendre la culture de la vigne. On dit qu’il fit des prodiges dans l’affaire des Géans. On le représente sous la figure d’un jeune homme, sans barbe, joufflu, couronné de lierre ou de pampre, le thyrse dans une main, & des grappes de raisin ou une coupe dans l’autre. On lui immoloit le bouc & la pie ; le bouc qui mange les bourgeons, la pie que le vin fait parler. La panthere lui étoit consacrée, parce qu’il se couvroit de sa peau. Voyez Semelé, Bimater, Dionysius, Liber, Bromius, &c.