Cœur de bœuf

Définitions de « cœur de bœuf »

Étymologie de « cœur de bœuf »

Citations contenant le mot « cœur de bœuf »

• Impossible de passer à côté, que ce soit au marché ou dans les grandes surfaces, les tomates de variétés dites anciennes ont envahi les rayons. Green zébra, noire de Crimée, cœur de bœuf, ananas, de toutes les formes et de toutes les couleurs, elles jouent la diversité et l’originalité. Mais que peuvent bien être ces tomates de variétés anciennes ? Europe 1, La recette des tomates cœur de bœuf en tartare

• - 4 tomates cœur de bœuf lavées- 6 figues violettes mures- quelques framboises et grains de raisin rose- 50 g de noix- 1 crottin de chavignol sec- 1 cuillère à soupe de vinaigre de Modène- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive- Fleur de sel et poivre du moulin www.rtl.fr, Cyril Lignac mêle tomates et fruits frais dans une délicieuse salade

• Les abats rouges sont des grands fournisseurs de fer (5 mg/100g). Ainsi, foie de veau, rognons d’agneau ou cœur de bœuf sont recommandés en cas de carence en fer. Medisite, Fer : 5 aliments qui en contiennent autant que la viande rouge

• Il n’y a qu’à voir le nombre de personnes sur le stand des Rondes de Ré, à La Couarde-sur-Mer, pour comprendre la rareté de ce qu’on vend ici. Si les clients s’y pressent depuis début mai, c’est qu’on produit ici la cœur de bœuf la plus précoce des environs. « Je suis le seul de la région à produire à cette saison des tomates sous serre non chauffée », explique Laurent Benuzzi. La recette de ce tour de force : une mise en terre des plants dès le mois de février et un microclimat rétais largement favorable. « J’ose les planter extrêmement tôt, avec tous les risques et aléas que cela comporte. Mais si nous étions ailleurs, je ne m’y risquerais pas », confie le producteur. Pour survivre au gel, le plant de tomates ne doit pas être soumis à une température inférieure à -3 degrés, ce qui arrive rarement sur l’île. Et lorsque cela se produit, comme cette année, Laurent Benuzzi a imaginé, sur les conseils de la Chambre d’Agriculture, des serres capables d’emmagasiner un maximum de chaleur dans la journée, puis de la restituer la nuit lorsque la température dégringole. Cette bâche climatique, d’une opacité particulière, n’est pas la seule astuce de l’exploitation. Ré à la Hune, L’île de Ré et Les Rondes, une histoire de cœur... de bœuf ! - Ré à la Hune

• Green zébra, noire de Crimée, cœur de bœuf, ananas, de toutes les formes et de toutes les couleurs, elles jouent la diversité et l’originalité. Europe 1, La recette des tomates cœur de bœuf en tartare

• - 4 tomates cœur de bœuf lavées- 6 figues violettes mures- quelques framboises et grains de raisin rose- 50 g de noix- 1 crottin de chavignol sec- 1 cuillère à soupe de vinaigre de Modène- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive- Fleur de sel et poivre du moulin www.rtl.fr, Cyril Lignac mêle tomates et fruits frais dans une délicieuse salade

• Les abats rouges sont des grands fournisseurs de fer (5 mg/100g). Ainsi, foie de veau, rognons d’agneau ou cœur de bœuf sont recommandés en cas de carence en fer. Medisite, Fer : 5 aliments qui en contiennent autant que la viande rouge

• Si les clients s’y pressent depuis début mai, c’est qu’on produit ici la cœur de bœuf la plus précoce des environs. Ré à la Hune, L’île de Ré et Les Rondes, une histoire de cœur... de bœuf ! - Ré à la Hune

Combien de points fait le mot cœur de bœuf au Scrabble ?

Nombre de points du mot cœur de bœuf au scrabble : 16 points