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Sassenage

Variantes Singulier Pluriel
Masculin sassenage sassenages

Définitions de « sassenage »

Trésor de la Langue Française informatisé

SASSENAGE, subst. masc.

(Bleu de) Sassenage. Fromage fabriqué avec du lait de vache, de forme cylindrique, à pâte ferme comportant des moisissures internes, produit dans la région de Sassenage. Parmi les fromages à pâte ferme, le roquefort (...), le septmoncel et le sassenage contiennent des moisissures internes, tandis que le gruyère, le hollande, le port-salut et le cantal sont à croûte dure et ne renferment pas de moisissures (Brunerie,Industr. alim., 1949, p. 66).
Prononc. et Orth.: [sasna:ʒ]. Att. ds Ac. 1762-1878. Étymol. et Hist. 1721 (Trév.). Empl. comme n. commun de Sassenage, chef-lieu de canton de l'Isère dans la région duquel on fabrique ce fromage.

Wiktionnaire

Nom commun - français

sassenage \sas.naʒ\ ou \sa.sə.naʒ\ masculin

  1. Fromage de lait de vache, cylindrique, à pâte ferme comportant des moisissures internes, produit dans la région de Sassenage.
    • Le sassenage ou bleu du Vercors, dit aussi bleu du Vercors-Sassenage est le plus célèbre des fromages du Dauphiné. — (Sylvianne Léveillé, La cuisine du Dauphiné, Jean-paul Gisserot, 2006, ISBN 9782877478014, 128 p, p. 82) (source)
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Littré (1872-1877)

SASSENAGE (sa-se-na-j') s. m.
  • Fromage du Dauphiné. De bon sassenage (sans s majuscule).
Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Encyclopédie, 1re édition (1751)

SASSENAGE, (Géog. mod.) baronie de France, dans le Dauphiné, élection de Grenoble. Le nom de ce lieu est celebre par ses fromages, & par ses deux cuves qui sont dans une caverne, & dont on a fait autrefois une des merveilles du Dauphiné ; l’on a dit que les deux cuves ne se remplissoient que le seul jour des Rois, ce qui s’est trouvé faux à la vérification du fait, mais les fromages conservent encore leur renommée. (D. J.)

Sassenage, pierre de, (Hist. nat.) c’est le nom que l’on donne quelquefois à la pierre d’hirondelle. Voyez Hirondelle, pierre d’, en latin lapis chelidonius.

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Étymologie de « sassenage »

Sassenage, nom d'un village près Grenoble.

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(Siècle à préciser) Antonomase de Sassenage dans l'Isère.
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Phonétique du mot « sassenage »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
sassenage sasenaʒ

Citations contenant le mot « sassenage »

  • Habituel lieu de villégiature du football sassenageois, le complexe sportif Vieux-Melchior se transforme, chaque année, juste avant la rentrée, en une véritable salle de cinéma à ciel ouvert. “Une Toile sous les étoiles” clôture alors les festivités estivales de Sassenage, avant de lancer une nouvelle saison qui s’annonce d’ores et... , Sassenage. Du cinéma au clair de lune
  • Cette année, l’établissement sassenageois fait peau neuve, au sein de l’équipe de... , Sassenage. Une nouvelle équipe au collège Fleming

Traductions du mot « sassenage »

Langue Traduction
Anglais sassenage
Espagnol sassenage
Italien sassenage
Allemand sassenage
Chinois 智慧
Arabe اغتصاب
Portugais sassenage
Russe sassenage
Japonais sassenage
Basque sassenage
Corse sassena
Source : Google Translate API

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Sassenage

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